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ルイボスティーとは
ルイボスティーとは
美容と健康に良いと言われ、健康茶として注目されているルイボスティー。
ルイボスティーのルーツから成分、効果、美味しい飲みかたまでご紹介しています。
”ルイボス”とは、南アフリカセダルバーグ山脈一帯の高原地帯でしか栽培できない貴重な植物です。
高原の厳しい環境の中、大地に深く根を張り、土中から吸い上げたミネラルなどの物質を豊富に蓄えることができるため、
その葉で作ったルイボスティーは栄養価の高い健康茶として注目を浴びています。
欧米では既に美容と健康のために多くの人から親しまれています。
ルイボスティーのルーツ
ルイボスティーは数世紀にわたり、南アフリカのコイ族・サン族の間で飲み続けられてきています。
あるとき、南アフリカを訪れたドイツ人が、ハツラツとして元気が良く、肌ツヤの良い部族を見つけました。その部族は他の部族と比較して、皆快活でとても若く見えたそうです。
不思議に思って調査したところ、その部族だけが飲んでいるお茶があることが分かりました。これが「ルイボスティー」のはじまりと言われています。
その後、ルイボスティーは20世紀初頭にイギリスやオランダに渡って普及し、ヨーロッパ各国へ広まりました。
歴史あるルイボスティーを是非お試しください。
ルイボスティーの特徴
南アフリカセダルバーグ山脈一帯の高原地帯でしか育たないルイボスの根っこは、一般的なお茶の木に比べて地下深くまで伸びています。
高原の厳しい環境の中、大地に深く根を張り、それゆえ大地の栄養をたっぷり吸収することができます。
南アフリカの先住民の間では「不老長寿のお茶」、「奇跡のお茶」と呼ばれ、親しまれてきました。 ルイボスとは「赤い茂み」という意味で、ルイボスティーもきれいな赤褐色をしています。
ノンカフェインのため身体に優しく、小さなお子様から妊娠中・授乳中の方も、時間を選ばず安心して飲むことができます。
ルイボスティーの成分・効果
ルイボスティーは飲みやすいだけなく、健やかな身体をサポートする成分が豊富に含まれています。
まずはミネラルが豊富で、現代人に不足しているマグネシウムや亜鉛が含まれています。
植物特有の成分であるアスパラチン、ルテオリン、ケルセチンというフラボノイドを含みます。
フラボノイドはポリフェノールの一種。抗酸化作用があるため、老化や病気の予防に役立つと言われ、現代人の健康や悩みををサポートしてくれます。
また血流を促進する効果やアレルギーの緩和する働きがあると言われています。
カフェインが含まれないこと、タンニンが少ないため渋みが出にくのも嬉しいところ。
毎日飲み続けることで健やかな身体を保ちましょう。
ルイボスティーの種類
レッドルイボスティー（発酵）
red rooibostea
発酵させたルイボスティーがレッドルイボスティー。
刈り取ったルイボスの葉を発酵・乾燥させたもので、ほのかな甘みが特徴。
少し紅茶のような色と風味があります。
味は似ていますが紅茶とは別物で、ルイボスティーはノンカフェインです。
どれだけ発酵させるか、止めるタイミングによって味や香りに違いが出ます。
苦味や甘味など極端なクセが出ず、香りが強すぎず、美味しくて飲みやすく発酵させたのが、H&F BELXこだわりのレッドルイボスティーです。
「ホットでもアイスでもクセがなくて美味しい」とお客様からご好評いただいている人気のお茶です。
＊H&F BELXでは「ピュアルイボスティー」という商品名でレッドルイボスティーを販売しております。
グリーンルイボスティー（未発酵）
green rooibostea
発酵させずに茶葉を急速に乾燥させて作られているのがグリーンルイボスティー。
飲み口も緑茶のようにさっぱりとしていて、クセがなく通常のルイボスティーとはまた違った、未発酵特有のみずみずしく爽やかな味わいや香りが楽しめます。
抗酸化作用のあるフラボノイドが通常のルイボスティーより10倍以上も豊富に含まれていると言われています。
H&F BELXでは「低温乾燥」と呼ばれる製法で急速に乾燥させており、茶葉のもつ力はそのままに、すっきりとしたクセのない味わいで、食事との相性も抜群です。お子様や男性のお客様にも人気のお茶です。
ルイボスティーの美味しい飲み方
【 お湯出し 】
hot brew
1.ポットやマグカップにティーバッグを入れます
2.お湯を注ぎ、３分ほど置いて出来上がり
ルイボスティーは渋みが出ないため、ティーバッグは入れたままで大丈夫！
【 水出し 】
cold brew
1.ティーバッグをポットやピッチャーに入れます
2.水を注ぎ、2～8時間置いて出来上がり
ルイボスティーは渋みが出ないため、ティーバッグは入れたままで大丈夫！
【 煮出し 】
cold brew
1.鍋や電気ポットに1リットルの水を入れ沸騰させる
2.ティーバッグを入れて、そのまま弱火で10分ほど煮出して出来上がり
【 PSタンブラー 】
cold brew
1.タンブラーにティーバッグを入れます
2.水またはお湯を注ぎ入れます
3.お好みで茶こしをご使用ください
美味しい飲み方のポイント
茶葉入れっぱなしでOK
H&F BELXのティーバッグに糸が付いていないのは、ルイボスティーは渋み成分のタンニンが非常に少量なため、ティーバッグを取り出す必要がないためです。茶葉を入れっぱなしにしておくことで、栄養分がさらに引き出されます。
おすすめの水は？
ルイボスティーを水出しするには軟水のミネラルウォーターがオススメです。軟水は香りや味をより引き出してくれるため、より美味しくルイボスティーを楽しむことができます。
ルイボスティーでノンカフェイン生活
