ルイボスティー・デカフェコーヒー
ノンカフェイン専門店 【エイチアンドエフ ベルクス】

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Concept

コンセプト

THE DECAF イメージ画像

ある日、小さなデカフェ専門店を見つけました。
扉を開くと、棚に並んでいたのは世界中から集められた、たくさんの“物語”。
その一つひとつが、一杯のデカフェコーヒーです。

月あかりに照らされた静かな花咲く庭園。果実が実る森。
甘い香りが漂うお菓子の街。星降る夜にだけ開かれる祝祭。
ページをめくるように一杯を選ぶたび、香りとともに、新しい物語が始まります。

焙煎度で味わいを選び、コレクションで物語を選び、フレーバーで、その世界の主人公になる。

コーヒーを飲む時間ではなく、物語を旅する時間へ。
ページをめくるたび、新しい香りと、新しい景色に出会える。
物語は、香りを選ぶところから始まる。

コンパス 羅針盤

Lineup

ラインナップ

PROLOGUE COLLECTION

プロローグ コレクション

日々のコンディションやシーンに寄り添う、当店のレギュラーメニュー。
これから始まる物語の幕開けに相応しいコレクション。

モーニングブレンド 商品パッケージ

モーニングブレンド
Medium Roast

中煎りの豆を使用し、フルーティーな酸味が感じられるようにブレンド。しつこさやクセがないため、目覚めの一杯や朝食のお供としても合う、朝にぴったりのコーヒー。

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ナイトブレンド
Full City Roast

コクがしっかりある重めの味わい。まろやかでミルクとの相性抜群。ゆったりとした夜時間に合う落ち着いた一杯。

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ヘーゼルナッツ
Full City Roast

香ばしいナッツが香る一杯。深みとコクがあり、満足感のあるリッチな味わいでミルクとの相性もよい。香ばしく深みのあるナッツの香りが気持ちを落ち着かせ、集中しやすい状態に整えます。

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ココナッツバニラ
Medium Roast

飲む前からふわっと広がるココナッツの香り。口に含むとバニラの優しい甘さが広がり、後半にはしっかり酸味も感じられる。甘さだけでなく立体感のある味わい。甘くやわらかなココナッツバニラの香りが安心感に包まれるようなひとときを演出します。

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モンキーバナナ
Medium Roast

袋を開けた瞬間から広がる濃厚なバナナの香り。完熟バナナの風味がしっかりと感じられるが、重すぎず、甘味が際立つ優しい味わい。バナナの香りは、緊張している気分を緩めて落ち着いた状態に切り替えやすいという作用があります。

チョコレートオレンジ

チョコレートオレンジ
Medium Roast

口に含んだ瞬間、オレンジの風味がふわっと広がり、同時にチョコレートの風味もしっかり感じられる絶妙なバランスの一杯。カカオの甘い香りが温かみや安心感を与え、オレンジの爽やかな香りは気分を軽くします。

プロローグ コレクション イメージ画像

EUROPE COLLECTION

ヨーロッパ コレクション

月あかりと花咲く庭園の物語。
石畳の街や庭園、静かな夜をイメージした、 上品で幻想的なコレクション。

ムーンライト・カシス

ムーンライト・カシス
ブラジル/コロンビア

月が昇るとだけ灯りがともる
小さな夜のカフェ。

コロンビアのフルーティーな香りと、ブラジルのまろやかなコクが重なる華やかな味わい。カシスの明るい果実感と、ベリーのような爽やかな酸味が広がる一杯。

シルク・ローズ

シルク・ローズ
ブラジル/コロンビア

朝露をまとったバラが咲く
秘密の庭園。

そごう横浜店限定ローズの、繊細で上品な香りを引き立てる、軽やかな味わい。花びらのような華やかな香りと、なめらかでフローラルな余韻が広がる優雅な一杯。

エルダー・ガーデン

エルダー・ガーデン
ブラジル/コロンビア

森の奥で
花たちが静かに歌う庭。

エルダーフラワーの透明感ある香りと、マスカットを思わせる爽やかな風味。ハーブティーのような軽やかさと、穏やかなコーヒーのコクを楽しめます。

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クリムゾン・ワイン
ブラジル/コロンビア

夕焼けが深紅に染まるころ
物語は静かに始まる。

赤ワインを思わせる芳醇な香りと、果実のような華やかさを引き立てた味わい。軽やかな口当たりの中に、ワインの上品で深みのある香りを楽しめる一杯。

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フィグ・エクラ
ブラジル/コロンビア

静かな果樹園で
ゆっくり熟していく不思議な果実。

熟した無花果の柔らかな甘さと、穏やかな果実感が広がる味わい。丸みのある口当たりと、ほのかに蜜を思わせる優しい甘みを楽しめます。

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PATISSERIE COLLECTION

パティスリー コレクション

甘い香りが漂う、お菓子の街の物語。
焼き菓子やショコラ、ナッツの香ばしさを楽しむコレクション。

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フレンチバニラ
ブラジル/コロンビア

朝いちばんに扉が開く
小さなパティスリー。

フランス菓子を思わせる濃厚なバニラの香りと、ほどよいコクを楽しむ中煎り。カスタードや焼き菓子のような、香ばしく奥行きのある贅沢な甘さが広がります。

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ベルベット・バニラ
ブラジル/コロンビア

真っ白なクリームに包まれた
白いお菓子のお店。

リッチバニラの繊細な甘い香りを引き立てる、軽やかな焙煎バランス。ふんわりとしたミルクのような甘さと、シルクのようになめらかな余韻を楽しめます。

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プラリネ・アベニュー
ブラジル/コロンビア

夕暮れの灯りがともるころ
ショーウィンドウのお菓子が石畳をやさしく照らす。

プラリネの甘く香ばしい香りと、カラメルのようなコクが溶け合う味わい。ナッツ菓子を思わせる、奥行きある甘い後味を楽しめます。

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アイランド・マカダミア
ブラジル/コロンビア

波の音を聞きながら
木陰でひと休み。

マカダミアナッツ特有のクリーミーな香りを、深煎りのコクとともに楽しめる味わい。ナッツのまろやかな甘みと、濃厚で満足感のある口当たりが魅力です。

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ピスタチオ・スタッカート
ブラジル/コロンビア

音楽に合わせて
小鳥たちが跳ねる広場。

ピスタチオの香ばしさと、深煎りコーヒーの力強いコクが重なる味わい。ナッツの豊かな風味と、濃厚でなめらかな飲み心地を楽しめます。

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リッチココア
ブラジル/コロンビア

ショコラ職人の灯りがともる
冬の小さな工房。

濃厚なカカオの香りと、深煎りならではのほろ苦いコクを楽しむ一杯。ビターチョコレートのような贅沢な余韻が広がります。

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ゴールデン・
バタースコッチ
ブラジル/コロンビア

焼きたてのお菓子が並ぶたび
街は幸せな色に染まる。

バタースコッチの甘く香ばしい香りと、ほどよいコーヒーのコクが調和。焼きたてのお菓子のような温かみある甘さが一気に広がります。

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ローステッド・アーモンド・ストリート
ブラジル/コロンビア

通りの奥にある小さな焙煎工房は
街でいちばん香ばしい場所。

ローストアーモンドの香ばしさを引き立てた、芳醇で豊かな味わい。焙煎したナッツのような香りと、すっきりとしたコクが広がります。

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Shop

店舗情報

そごう横浜店

神奈川県横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜B2F

TEL:080-3529-6969(直通)

OPEN:10:00 ~ 20:00